Quelles mesures pour préserver notre agriculture

En Suisse, trois fermes mettent la clé sous la porte chaque jour. Cette tendance inquiétante est accompagnée d'une augmentation de la taille des exploitations qui entraîne une surcharge de travail pour les agriculteurs. Au cours des 20 dernières années, plus de 22 000 exploitations agricoles ont disparu en Suisse, soit une diminution de 31,5%. Les dernières données de l'Office fédéral de la statistique (OFS) révèlent que cette diminution est constante et que 520 fermes ont disparu entre 2021 et 2022. Comment réagissent les professionnels de l’agriculture à cette diminution constante des exploitations ? Quelles mesures sont prises pour préserver les exploitations familiales ? Pour en savoir plus, Luc Thomas directeur de Prométerre, l'association vaudoise de promotion des métiers de la terre, est sur notre plateau.