Depuis 1990, la Salle Polyvalente de Conthey a accueilli de nombreuses icônes de la musique, du théâtre et de l'humour, parmi lesquelles Georges Moustaki, Pierre Bachelet, Renaud, Maurane, Claude Nougaro, Anne Roumanoff, Henri Dès, Dany Boon, Stephan Eicher, Yannick Noah, Patrick Fiori, Kad Merad, Pierre Richard, et bien d'autres.